Descripción
LUIS DI MURO PEREZ
MANUAL PRÁCTICO DE RECEPCIÓN HOTELERA
TRILLAS
Páginas: 230
Formato:
Peso: 0.388 kgs.
ISBN: 978-607174218-6
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 2021
Colección: TRILLAS TURISMO
Manual práctico de recepción hotelera es un compendio de conocimientos que explica el proceso de hospedamiento de un huésped -La persona más importante para el hotel-.
En esta obra, Luis Di Muro aporta a los profesionales, y a los estudiantes de turismo y hoteleria, los conceptos básicos sobre técnicas y procedimientos de recepción hotelera, con la finalidad de lograr excelencia en el servicio de cualquier empresa de este rubro, sin emportar su tamaño, categoria, ubicación y tipo de clientes.
La primera parte del texto, Introducción a la hotelería, permitirá al lector ingresar al mundo de la hospitalidad, a través de los antecedentes de la disciplina, la clasificación de los distintos establecimientos y su operatividad básica (horarios, planes de alojamiento, tipos de habitaciones, entre otras particularidades).
La segunda parte, Operaciones realizadas durante el ciclo del huésped, explica los diversos procesos de reservaciones y el desarrollo de las técnicas y procedimeintos necesarios para el éxito comercial del negocio hotelero (revnue management, check-in y check-out).
Sin duda, esta obra imprescindible para todo aquel que busque brindar atención profesional y de calidad.
ÍNDICE
PRIMERA PARTE: Introducción a la hotelería
+ La industria de la hospitalidad
+ El hotel como empresa
+ La recepción hotelera
SEGUNDA PARTE: El ciclo del huésped
+ Reservaciones
+ El proceso de check-in
+ Procedimientos durante la estancia del huésped
+ Situaciones especiales
+ Telefonía
+ Auditoría
+ Caja de recepción
+ El proceso de check-out
