Descripción
Sunset Trillas
GALLETAS
Su elaboración paso a paso
TRILLAS
Páginas: 96
Formato:
Peso: 0.274 kgs.
ISBN: 978-968244943-7
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 1995
Colección:
¿Quién no sucumbe ante la tentación de probar unas aromáticas galletas, sobre todo cuando están recién horneadas? Aprender a elaborarlas en su variedad es fácil y divertido con las sencillas instrucciones y fotografías de este libro, que muestran, paso a paso, cómo preparar las más exquisitas galletas.Todo lo que usted necesita saber acerca de este tipo de repostrería lo encontrará aquí: ingredientes, utensilios de cocina, consejos y métodos para conservar la frescura y consistenciade las galletas. Esto le ayudará a perfeccionar su habilidad en el arte de hornear el alimento más popular que existe en el mundo: las galletas.
ÍNDICE
* El arte de preparar galletas
* Galletas a cucharadas
* Barritas
* Galletas moldeadas a mano
* Galletas de molde y especialidades
* Galletas refrigeradas
* Galletas nutritivas
* Galletas para días festivos
* Conséjos útiles : cómo empacar galletas y enviar galletas.
* Galletas tipo tartaleta.
* Esculturas de galletas.
* Galletas y helado.
* Galletas para que hagan los niños.
* Galletas para refrigerio
