COCINA FRANCESA

Páginas: 128
Formato: 27x21 cm
Peso: 0.358 kgs.
ISBN: 968-24-5156-6
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 1995
Colección: SUNSET / TRILLAS

Este libro ofrece más de 225 recetas que permiten mostrar el arte culinario francés. Incluye sabrosos entremeses, nutritivas sopas, frescas ensaladas, platos principales realizados a base de carnes rojas, blancas, verduras, quesos y huevo, así como deliciosos postres y, para acompañar, panes y, por supuesto, refrescantes bebidas de fruta y vino.

ÍNDICE
* Cocina francesa estilo campestre
* Entremeses
* Sopas deliciosas
* Pescados y mariscos
* Carnes nutritivas
* Aves y animales de caza menor
* Platillos principales a base de huevo y queso
* La versatilidadde las verduras
* Panes, ensaladas y quesos
* Postres dulces
* Secciones especiales