Descripción
Niki Segnit
LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES VOL.2
DEBATE
Páginas: 528
Formato:
Peso: 0.5 kgs.
ISBN: 978-841964218-9
Encuadernación: TAPA DURA
Año de edición: 2023
Colección: COCINA
Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores.
«Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».
María Nicolau
Descripción
Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.
