Descripción
SERGIO L. DUPLAN
FACTIBILIDAD HOTELERA
Análisis y evaluación
TRILLAS
Páginas: 191
Formato:
Peso: 0.448 kgs.
ISBN: 978-968247369-2
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 2006
Colección:
Durante décadas, la industria hotelera se dedicó a buscar sitios céntricos o destinos de playa para instalarse; sin embargo, la creciente demanda, los cambios en los intereses de los turistas y la necesidad de nuevos productos y servicios para atraer visitantes de todo tipo de lugares, ha obligado a este sector a buscar nuevas opciones para desarrollar proyectos de gran magnitud.Conocer la viabilidad de un proyecto hotelero requiere de estudios ambientales, de suelo, mercado y principalmente de factibilidad; es decir, para tener éxito se deben identificar las fuerzas y debilidades del proyecto, calcular sus resultados financieros y operaciones a futuro.Sergio Duplan presenta los funamentos teóricos, procedimientos y técnicas de análisis para evaluar un estudio de factibilidad hotelera, y desarrolla un ejemplo práctico. Ello convierte a este libro en una herramienta de estudio y consulta para estudiantes y profesores de las escuelas y universidades que incluyen materias relacionadas con la hotelería en sus planes de estudio, para inversionistas, propietarios, constructores, desarrolladores, compañias operadoras o de franquicias, instituciones de crédito y, en general, para las personas y empresas relacionadas con el desarrollo de la actividad hotelera.
ÍNDICE
* Procedimiento
* Proceso de desarrollo hotelero
* Importancia del análisis de factibilidad
* Entrevista con el cliente
* Planeación e investigación de campo
* Características generales del área de mercado
* Análisis de la competencia
* Análisis de oferta y demanda
* Cuantificación de la demanda
* Análisis de localización y del sitio
* Proyección en sus niveles de operación
* Descripción de las instalaciones para el hotel propuesto
* Proyecciones financieras
* Informe final al cliente
* Planteamiento del caso
* Análisis de ofertas y demanda
* Análisis de penetración
* Procedimiento para establecer el límite máximo de alojamiento
* Tarifa promedio
* Instalaciones para el hotel propuesto
* Razonamientos aplicados en las proyecciones financieras
* Factibilidad económica del hotel
* Conclusiones y recomendaciones
